Перейти на главную. Хлебопекарное оборудование - Печи, Тестомес, Расстойка, Мукопросеиватель, Тестоделитель,  Делитель-округлитель, Тестозакатка, Тестороскатка, Тестоокруглитель, Хлеборезка, Инвентарь, Пекарня ЧП "ГАЛПАСТ". Хлебопекарство - это искусство!
  Печь, Тестомес UA
Печи, Тестомесы, Расстойка, Мукопросеиватель, Тестоделитель,  Делитель-округлитель, Тестозакатка, Тестороскатка, Тестоокруглитель, Хлеборезка, Инвентарь, Пекарня
О КОМПАНИИ
ПРАЙС
ЗАКАЗ
КОНТАКТЫ
СТАТЬИ
Стационарные печи
Жарочные шкафы
Пекарские шкафы
Ротационные печи
Подовые печи
Конвекционные печи
Печь для пиццы
Отсадочные машины для производства печенья
Хлеборезка
Тестомесы
Миксер
Тестоделитель
Тестозакатка
Тестораскатка
Тестоформовка
Тестоокруглитель
Мукопросеиватель
Дозатор-смеситель воды
Измелчитель, мельница
Столы из нержавеющей стали
Расстойка
Оформить заказ на хлебопекарное оборудование и отправит нам

Главная / / Тестозакатка

Jeremy
Тестозакатка теста Delta производства Jeremy

Тестозакатка теста Delta

- доступные из 1 или 2 прижимающими плитами и шириной ленты 500 мм или 600 мм
- современный и тихый привод валиков раскатывающих при помощи резиновых ремней
- независимый привод конвейерного става и раскатывающих валиков
- лёгкая регуляция поднимания прижимающих плит
- возможность регуляции скорости транспортера
- боковая регуляция длины теста

Тестозакатки

Тестозакаточная машина – оборудование, предназначенное для придания заготовкам батонообразной (сигарообразной) формы. Важными характеристиками этих машин являются производительность, максимальная и минимальная масса тестовых заготовок, а также максимальная длина тестовой заготовки.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Несмотря на существующее многообразие тестозакаточных машин, в основу их работы положен один и тоже принцип.

Закатка объединяет несколько последовательных процессов:
1) раскатка тестовой заготовки,
2) скручивание в рулетку (улитку),
3) подпрессовывание (предотвращает разворачивание рулона).
Раскатка тестовой заготовки осуществляется одной или двумя парами регулируемых валков. Первая пара валков может быть конструктивно выполнена как валок и подающий конвейер. Очень часто производители вместо первой пары ставят подающий валок (или валки).

Второй этап – скручивание – осуществляется при помощи специальной сетки, опускаемой на отводящий конвейер. Иногда вместо сетки используют металлические прутья, заключенные в матерчатый чехол.

Подпрессовывание технически исполняется путем прокатывания скрученной заготовки между отводящим конвейером и прижимной плитой (или плитами) либо двумя конвейерами, движущимися навстречу друг другу.

Производители оборудования предлагают к закаточным машинам дополнительные опции: регулируемые планки для формования краёв тестовой заготовки, удлиненную прижимную плиту: стандартную, вогнутую или выпуклую – по желанию заказчика.



ЧП "ГАЛПАСТ". Хлебопекарство - это искусство!

Тел Моб.: 097-585-99-05     Тел Моб.: 050-910-23-62     Тел Моб.: 063-113-07-97

г. Львов, п. Старый Ярычив; г. Киев, ул. Каземира Малевича, 66;

Разработка сайта
Реклама в интернете



Комплект оборудования для мини пекарни
В комплект входит:
1. Печь. Очень экономная, всего 12 кВт в час.
2. Камера расстойки. Автоматически поддерживается температура и влажность.
3. Мукопросеиватель. Очень быстро просеивает. Наполняет муку кислородом для более вкусной выпечки и устраняет посторонние предметы.
4. Тележки, формы, бротивни.
5. Тестомесильные машины на 140 литров.
Всё! Для начала вполне достаточно. В файле ниже полное описание комплекта.
ЗагрузитьЗагрузить описание