Логотип Галпаст ГАЛПАСТ. Хлібопекарство це мистецтво!
  Печь, Тестомес UA
ПРО НАС
ПРАЙС
ЗАМОВЛЕННЯ
КОНТАКТИ
СТАТТІ
Стаціонарні печі
Ротаційні печі
Подові печі
Пароконвекційні печі
Відсадочні машини для печива
Тістоміси
Міксер
Тістоділитель
Тістозакатка
Тісторозкатка
Батоноформовка
Тістоокруглювач
Булгорізка горизонтальна
Борошнопросіювач
Дозатор-змішувач води
Млин
Столи з нержавійки
Камера розстоювання тіста
Упаковка хліба
Промислова хліборізка

Главная / / Тестозакатка

Jeremy
Тестозакатка теста Delta производства Jeremy

Тестозакатка теста Delta

- доступные из 1 или 2 прижимающими плитами и шириной ленты 500 мм или 600 мм
- современный и тихый привод валиков раскатывающих при помощи резиновых ремней
- независимый привод конвейерного става и раскатывающих валиков
- лёгкая регуляция поднимания прижимающих плит
- возможность регуляции скорости транспортера
- боковая регуляция длины теста

Тестозакатки

Тестозакаточная машина – оборудование, предназначенное для придания заготовкам батонообразной (сигарообразной) формы. Важными характеристиками этих машин являются производительность, максимальная и минимальная масса тестовых заготовок, а также максимальная длина тестовой заготовки.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Несмотря на существующее многообразие тестозакаточных машин, в основу их работы положен один и тоже принцип.

Закатка объединяет несколько последовательных процессов:
1) раскатка тестовой заготовки,
2) скручивание в рулетку (улитку),
3) подпрессовывание (предотвращает разворачивание рулона).
Раскатка тестовой заготовки осуществляется одной или двумя парами регулируемых валков. Первая пара валков может быть конструктивно выполнена как валок и подающий конвейер. Очень часто производители вместо первой пары ставят подающий валок (или валки).

Второй этап – скручивание – осуществляется при помощи специальной сетки, опускаемой на отводящий конвейер. Иногда вместо сетки используют металлические прутья, заключенные в матерчатый чехол.

Подпрессовывание технически исполняется путем прокатывания скрученной заготовки между отводящим конвейером и прижимной плитой (или плитами) либо двумя конвейерами, движущимися навстречу друг другу.

Производители оборудования предлагают к закаточным машинам дополнительные опции: регулируемые планки для формования краёв тестовой заготовки, удлиненную прижимную плиту: стандартную, вогнутую или выпуклую – по желанию заказчика.



ГАЛПАСТ. Хлебопекарство - це мистецтво!

Тел Моб.: 097-585-99-05     Тел Моб.: 050-910-23-62






Комплект обладнання для пекарні

В комплект входить:
1. Піч. Компактна та економна.
2. Камера вистійки тіста. Автоматична підтримка температури та вологості.
3. Борошнопросіювач. Дуже швидко просіває борошно. Наповнює борошно киснем для смачнішої випічки та усуває сторонні предмети.
4. Вагонетки, форми, деко.
5. Тестомісильна машина від 20 до 180 літрів.
Все! Для початку цілком достатньо. За посиланням нижче повний опис комплекту.

Переглянути всі варіанти обладнання для пекарні