Перейти на главную. Хлебопекарное оборудование - Печи, Тестомес, Расстойка, Мукопросеиватель, Тестоделитель,  Делитель-округлитель, Тестозакатка, Тестороскатка, Тестоокруглитель, Хлеборезка, Инвентарь, Пекарня ЧП "ГАЛПАСТ". Хлебопекарство - это искусство!
  Печь, Тестомес UA
Печи, Тестомесы, Расстойка, Мукопросеиватель, Тестоделитель,  Делитель-округлитель, Тестозакатка, Тестороскатка, Тестоокруглитель, Хлеборезка, Инвентарь, Пекарня
О КОМПАНИИ
ПРАЙС
ЗАКАЗ
КОНТАКТЫ
СТАТЬИ
Стационарные печи
Жарочные шкафы
Пекарские шкафы
Ротационные печи
Подовые печи
Конвекционные печи
Печь для пиццы
Отсадочные машины для производства печенья
Хлеборезка
Тестомесы
Миксер
Тестоделитель
Тестозакатка
Тестораскатка
Тестоформовка
Тестоокруглитель
Мукопросеиватель
Дозатор-смеситель воды
Измелчитель, мельница
Столы из нержавеющей стали
Расстойка
Оформить заказ на хлебопекарное оборудование и отправит нам

Главная / Хлебопекарное оборудование
ПЕЧИ ТЕСТОМЕСЫ
Печи. Хлебопекарное оборудование Печи – хлебопекарное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочных изделий. Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия и нужной мощности производства. В зависимости от конструкции печи делятся на стеллажные, ротационные, подовые, конвейерные и тупиковые. Тестомес. Хлебопекарное оборудование Тестомес – хлебопекарное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочных изделий. Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия и нужной мощности производства. В зависимости от конструкции печи делятся на стеллажные, ротационные, подовые, конвейерные и тупиковые.
ТЕСТОЗАКАТКА ТЕСТОРАСКАТКА
Тестозакатки. Хлебопекарское оборудование Тестозакаточная машина – оборудование, предназначенное для придания заготовкам батонообразной (сигарообразной) формы. Важными характеристиками этих машин являются производительность, максимальная и минимальная масса тестовых заготовок, а также максимальная длина тестовой заготовки. Тестораскатки. Хлебопекарсное оборудование Тестораскаточные машины – оборудование, предназначенное для раскатывания теста в пласт необходимой толщины. Все тестораскаточные машины можно разделить на настольные и напольные.
ТЕСТООКРУГЛИТЕЛИ РАССТОЙКА
Тестоокруглители. Хлебопекарское оборудование Округлитель – оборудование, применяемое для округления тестовых заготовок и соответственно повышения качества готового продукта. При подборе округлителя, в первую очередь, учитывается его производительность (она, как правило, напрямую связана с производительностью тестоделителя). Также немаловажной характеристикой округлителя является минимальная и максимальная масса округляемой тестовой заготовки. Расстойка. Хлебопекарное оборудование Расстойка теста бывает предварительной и окончательной. После деления и округления тестовые заготовки подвергаются предварительной расстойке (3-8 минут), что улучшает структурно-механические свойства теста и облегчает дальнейшую работу с ним.
АКСЕССУАРЫ ВСПОМАГАТЕЛЬНОЕ
Аксессуары. Хлебопекарное оборудование В кондитерском и хлебопекарном производстве применяется множество предметов, которые делают работу пекаря и кондитера более простой и удобной. Лопатки, ножи для теста, щипцы, скребки, сита могут пригодиться как на производстве, использующем ручной труд, так и на автоматизированном предприятии. Множество предметов, например, роллеры, щипцы, разделители тортов, могут применяться и в хлебных и кондитерских магазинах. Пекарни. Хлебопекарное оборудование На сегодняшний день большинство стадий хлебопекарного и кондитерского производства автоматизированы. Помимо оборудования, предназначенного для проведения основных операций (замес теста, его разделение, формовка), существует множество машин, которые будут полезны, а иногда и незаменимы в хлебопекарном цехе и на малом предприятии, занимающемся тем или иным видом выпечки.



ЧП "ГАЛПАСТ". Хлебопекарство - это искусство!

Тел Моб.: 097-585-99-05     Тел Моб.: 050-910-23-62     Тел Моб.: 063-113-07-97

г. Львов, п. Старый Ярычив; г. Киев, ул. Каземира Малевича, 66;

Разработка сайта
Реклама в интернете



Комплект оборудования для мини пекарни
В комплект входит:
1. Печь. Очень экономная, всего 12 кВт в час.
2. Камера расстойки. Автоматически поддерживается температура и влажность.
3. Мукопросеиватель. Очень быстро просеивает. Наполняет муку кислородом для более вкусной выпечки и устраняет посторонние предметы.
4. Тележки, формы, бротивни.
5. Тестомесильные машины на 140 литров.
Всё! Для начала вполне достаточно. В файле ниже полное описание комплекта.
ЗагрузитьЗагрузить описание