Перейти на головну. Хлібопекарське обладнання. Піч, Тістоміс, Розстойка, Мукопросіювач, Тістоділитель,  Ділитель-округлювач, Тістозакатка, Тістороскатка, Тістоокруглювач, Хліборізка, Пекарня, піч ротаційна, конвекційна піч, печі хлібопекарські, індукційна піч, тунельна піч ПП "ГАЛПАСТ". Хлібопекарство - це мистецтво!
  Тістоміс RU
Хлібопекарське обладнання. Піч, Тістоміс, Розстойка, Мукопросіювач, Тістоділитель,  Ділитель-округлювач, Тістозакатка, Тістороскатка, Тістоокруглювач, Хліборізка, Пекарня, Піч ротаційна, Конвекційна піч, Печі хлібопекарські, Індукційна піч, Тунельна піч
ПРО КОМПАНІЮ
ПРАЙС
ЗАМОВЛЕННЯ
КОНТАКТИ
СТАТТІ
Стаціонарні печі
Жарочні шафи
Пекарські шафи
Ротаційні печі
Подові печі
Конвекційні печі
Печі для піци
Відсадочні машини
Тістоміс
Міксер
Тістоділитель
Тістороскатка
Тістозакатка
Тістоформовка
Тістоокруглювач
Борошнопросіювач
Дозатор-Змішувач води
Подрібнювач, млин
Столи із нержавіючої сталі
Розстійна камера
Оформити замовлення на хлібопекарське обладнання та відправити нам

Главная / / Тестоокруглитель
Подробнее о Sofforiva, мирового производителя оборудования для пекарни
AS

Тестоокруглители

Тестоокруглители - оборудование, применяемое для округления тестовых заготовок и соответственно повышения качества готового продукта. При подборе тестоокруглителя, в первую очередь, учитывается его производительность (она, как правило, напрямую связана с производительностью тестоделителя). Также немаловажной характеристикой тестоокруглителя является минимальная и максимальная масса округляемой тестовой заготовки.

Для повышения качества готового изделия некоторые предприниматели тестоокруглителей в технологическую линейку оборудования включают второй тестоокруглитель.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В основе конструкций практически всех тестоокруглителей лежит один принцип: тестовая заготовка перемещается на движущейся поверхности относительно неподвижной поверхности.

Самыми распространенными тестоокруглителями являются конусные или чашеобразные. В конусном заготовка перемещается по желобу за счет вращения конуса. Для облегчения перемещения заготовки некоторые производители наносят на конус продольные насечки. В чашеобразных тестоокруглителях тестовая заготовка перемещается по желобу за счет вращения чаши. Для конусных и чашеобразных тестоокруглителей важной технической характеристикой является длина желоба: чем она больше, тем лучше прорабатывается тестовая заготовка. Эти тестоокруглители обладают довольно высокой производительностью.

Другой тип тестоокруглителя входит в конструкцию тестоделителя (тестоделитель с функцией округления). Тестовая заготовка округляется за счет кругового движения нижней платформы тестоделителя.

Третий тип тестоокруглителя имеет небольшую производительность, поэтому используется в небольших пекарнях или на крупных предприятиях для выработки отдельных видов хлеба. Округление в нем осуществляется за счет сложного сочетания элементов возвратно-поступательного и вращательного движения. Тестоокруглители подобного типа имеют достаточно компактные размеры.

К современным тестоокруглителям производители предлагают ряд опций, которые позволяют не только повысить качество округления, но и облегчить обслуживание оборудования: тефлоновое покрытие (конусов и желобов), обдув теплым воздухом, мукоподсыпатели и т.д.

ПП "ГАЛПАСТ". Хлібопекарство - це мистецтво!

Тел Моб.: 097-585-99-05     Тел Моб.: 050-910-23-62     Тел Моб.: 063-113-07-97

м. Львів, с. Старий Яричів; м. Київ, вул. Каземира Малевича, 66;
Розробка сайту
Реклама в інтернеті



Міні пекарня. Комплект обладнання
В комплект входить:
1. Піч. Дуже економна, всього 12 кВт в годину.
2. Камера разстойки. Автоматично підтримується температура та вологість.
3. Борошнопросіювач. Дуже швидко просіює. Наповнює борошно киснем для більш смачної випічки та усуває посторонні предмети.
4. Візки, форми, бротивні.
5. Тістомісильні машини на 140 літрів.
Все! Для початку цілком достатньо. В файлі нижче повний опис комплекту.
ЗавантажитиЗавантажити опис